CASE:
Vi leverer madaffald til
biogasindustrien
I Lidl har vi et stort fokus på at reducere madspild. Madvarer, som
har overskredet datomærkningen eller ikke længere er spiselige,
bliver kategoriseret som organisk affald og leveres til biogasindu-strien.
På den måde sikrer Lidl den mest ansvarlige håndtering af
vores organiske affald, da maden bliver omsat til CO2-neutral gas,
som kan bidrage positivt i en masse husholdninger, mens restpro-dukterne
fra processen anvendes som gødning i landbruget.
For os er affald værdifulde ressourcer, og derfor sorterer vi alt vores
affald. Biogassen, som bliver produceret af affaldet, bliver overført
til gasledningsnettet og erstatter den tilsvarende mængde fossile
naturgas. Lidl indkøbte i 2015 sin første gaslastbil, og vi fik samtidig
muligheden for at opgradere indsatsen og skabe et grønt kredsløb,
hvor gaslastbilen, som er biogascertificeret, bliver tanket med gas
og på den måde kører på Lidls eget affald.
”Vi anser vores affaldsfraktioner som værdifulde ressourcer. Vi ser
for eksempel stort potentiale i biogas, og det giver god mening at
benytte madaffald, som ikke længere kan spises, som drivmiddel i
en gaslastbil, som på miljøvenlig vis transporterer varer ud til vores
butikker.”
Tina Kaysen, CSR-ansvarlig, Lidl Danmark
Cirkulær økonomi i handlen / Dansk Erhverv 19